芹菜
　　中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。
　　芹菜含有较多的粗纤维，同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。
　　苦瓜

　　苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
　　慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
　　大蒜
　　大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
　　腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
　　茄子
　　茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
　　油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。
　　茄子中含有特殊的营养成分，对一些常见的疾病有良好的防治功效>>>茄子的防病功效
　　菜花
　　菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。
　　菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
　　蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其中跑出来，而且还可以祛除残留的农药。
　　辣椒
　　辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
　　过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。

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拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。
因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜
。
听起来让人心动吗？不妨试一试下面10种食物。
一、芹菜
当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。
因为，“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。
另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
怎么吃？
嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。
二、芭乐
想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。
芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。
维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
怎么吃？
[…]

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　　打开报纸，你会发现有许多学习如何增强记忆力的课程。但原来，在我们日常的生活里，只要做好“9招”，就能轻松增强记忆力，更有助你保持身体健康。

　　1.经常尝试新的思路：心理学家认为，新的思路可以帮助人们理清头脑中的纷杂思绪，增强人的记忆力。因此健忘的人可以尝试学习一门外语或培养一种新的爱好，如烹调、绘画等。
　　2.要保证睡眠质量：研究显示，优质的睡眠可使小脑的活性增强，而小脑控制人思维的速度和准确度。因此，保证充足、优质的睡眠可增强人的记忆力。
　　3.要养成“回头看”的习惯：如果你经常忘记东西放在哪里、煤气阀是否关好的话，可养成“回头看”的习惯。“回头看”的方法虽然简单，但可以有效地增加大脑对一些事物的印象，增强人的记忆力。
　　4.经常进行思维游戏：研究证实，经常进行思维游戏(如拼图、下棋、联想等)，能提高人的形象思维及抽象思维能力，改善人的思维状态。因此专家建议：人们每周进行2～3次的思维游戏，每次进行30分钟，可增强人的记忆力。
　　5.经常闻闻玫瑰花香：研究发现，闻着玫瑰花香入睡有助于增强人的记忆力。人在深度睡眠时，其大脑皮层负责思考和计划的部分会向大脑深处主管记忆的海马状突起传递信息，而玫瑰花的香气能刺激大脑皮层的活动，增强它向海马状突起发出信号的能力，从而可强化人的记忆力。此外，玫瑰花香还可使人的心情变得沉静，缓解人紧张烦躁的情绪，起到安神镇静的作用。
　　6.经常转动眼睛：研究表明，经常左右水平地转动眼睛，每次转动30秒，能增强人的记忆力。因为左右水平地转动眼球能让人的左右大脑相互作用，具有修复记忆的功能。
　　7.做做冥想练习：冥想能够锻炼人的注意力。而注意力提高后可增强人的记忆力。在做冥想练习时，练习者可选择一间安静的房间，坐在或者躺在地板上，双手放在胃部，同时做深呼吸，然后专注于这一份沉静。每天冥想10分钟可起到很好的增强记忆力的效果。
　　8.锻炼不常用的那只手：惯于用右手的人要多运动左手，如用左手刷牙、拍球等。这种锻炼能刺激大脑中神经细胞的生长，增强人的记忆力。
　　9.坚持进行体育运动：可以进行任何一种有氧锻炼或者强化力量的训练(如慢跑、游泳、举哑铃等)，每周可进行3次，每次至少进行30分钟。最新研究显示，这种锻炼可以使人大脑中的一种神经细胞加速生长，而这种神经细胞与防止记忆缺失密切相关。

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秋冬时节正需要选对食物，好好呵护自己的胃，不要让饕餮美食带来伤害。
1.甘蓝
世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
2.菠菜
菠菜味甘性凉，能促进胃和胰腺分泌，增加食欲，有助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻焯，除去草酸。
3.南瓜
南瓜所含的丰富果胶，可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，特别适宜于胃病患者。另外果胶还可“吸附”细菌和有毒物质，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。此外，南瓜还有促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化的功效。
4. 山药
山药味甘性平，补脾养胃的功效特别显著，且不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良的人食用。可用于治疗脾虚久泻、慢性胃炎等症。
　5.木瓜
木瓜所含蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。其所含脂肪酶，还可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
6.红薯
红薯性平，味甘，中医认为其“补中，暖胃，肥五脏”。在寒冷季节食用，能温和养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
7.小米
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办公室一族常常一坐就是几个甚至十几个小时，这使他们经常处于疲劳的状态。临床研究 发现，一个人若长期处于疲劳的状态，其循环系统、消化系统和运动系统等都会受到影响。长此以往，疾病就会不招自来。那么，办公室一族怎样才能摆脱疲劳的困 扰呢?为此，专家教我们一套歌诀，办公室一族只要经常按照歌诀中的方法进行锻炼，就能及时从疲劳的状态中恢复过来。这套歌诀是：打哈欠时张大嘴，困倦时候 揉中指，久坐别忘动肩膀，倒走百步练腰背。
一、打哈欠时张大嘴：大脑是人体对疲劳最敏感的器官。当一个人疲劳时，其大脑就会处于缺氧的状态。这时，大脑就会下达指令让人打几个哈欠，以吸入更多的氧 气，缓解大脑的缺氧。临床研究发现，人打一次哈欠所吸入的氧气量是一次正常呼吸时吸入氧气量的5倍。因此，办公室一族在感到疲劳时应强迫自己打几个哈欠， 每次打哈欠时一定要尽量将嘴张大，使自己吸入更多的氧气。这样就会改善大脑的缺氧状态，使脑细胞重新活跃起来。另外，人们若能在每次打完哈欠后用手指对头 部进行一下简单的按摩，效果会更好。
二、困倦时候揉中指：办公室一族在长时间地工作之后，很容易出现困倦的状态。这时，他们可以揉捏双手中指的指尖来赶走困意。人双手中指的指尖是中医经络学 上的中冲穴。中医认为，此穴对疼痛较为敏感。人们若在困倦时揉捏此穴，能起到醒脑提神的功效。具体的操作方法是：先用左手揉捏右手的中冲穴1分钟，再用右 手揉捏左手的中冲穴1分钟，然后比较一下两只手的疼痛感。哪一只手的疼痛感较明显，就再揉捏那一只手的中冲穴（哪只手中冲穴的疼痛感明显，说明这一侧的肢 体较疲劳），直到双手的疼痛感相等时即可停止揉捏。
三、久坐别忘动肩膀：据调查资料显示，在所有肩周炎等肩部疾病的患者中，有70%的人为办公室一族。可见，肩部是办公室一族应重点锻炼的部位。下面就介绍一下两种简单的肩部锻炼法：
1. 操作者取站立位，将双腿并拢，双手握拳。将双臂左右平伸与身体呈十字状。将握成拳头的双手从腕处下弯，弯至最大限度为止，同时吸气，坚持10秒钟，然后骤 然松开双拳，同时吐气。可反复做20遍。按此方法锻炼可使人肩部、腕部的肌肉得到放松，对缓解肩部、腕部肌肉的疼痛有很好的效果。
2. 操作者取站立位，将双腿分开与肩平行。将双臂以肩为轴向前绕10圈，再向后绕10圈。双臂绕圈的幅度要大，动作可由慢至快，每次转换方向时可间隔几秒钟， 以减少转向对肩部造成的冲击。双臂向前后各绕10圈为一组，可连续做3～5组。用此方法锻炼可使人的肩关节得到充分的运动，对防治肩周炎等疾病有很好的效 果。
四、倒走百步练腰背：腰背部是人体最容易疲劳的部位。办公室一族在久坐之后，常出现腰背酸痛的症状。专家告诉我们，缓解腰背酸痛最好的办法是倒着走。临床 研究发现，成年人倒走100步对腰背的锻炼效果相当于做一整套广播体操。这是因为倒着走可以调动腰背部一些平时无法得到运动的肌肉，使其血液循环得到改 善。办公室一族可直接在办公室内进行倒走锻炼，每倒走10步为一组，每走完一组就掉转方向，可连走10组。需要注意的是，人们在做倒走运动时一定要注意安 全，避免摔伤。

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当今，人们普遍关注“夺命没商量”的癌症；却不知动脉硬化才是人类寿命的“第一终结者”。
根据世卫组织的统计数字，心血管疾病是世界头号杀手，每年大约有1750万人因心脏病和中风死亡。
许多人认为自己对“保心护心”相当小心，但一项最新调查却显示，多数人实际上都存在心脏病高危因素。
第一届欧洲心脏病协会亚洲心血管论坛公布的这项全球新调查显示，亚太区心脏病流行形势严峻，每4名中国人和韩国人中，就有1人处于心脏病高危状态。
中国医学科学院心血管病研究所心内科首席专家高润霖教授说：“这项研究表明，心脏病家族史、高血压、糖尿病、高胆固醇是亚洲处于心脏病高危状态群的最常见危险因素。”
激化高危风险行为
不过令人担忧的是，亚洲人称他们不是健康危险因素携带者，但实际上仍在做一些激化高危风险的行为，比如：忘记服用处方药。
当被问自己是否有健康威胁因素时，44％的受调中国人说他们没有；但调查发现81％实际上存在至少2种危险性行为。
在韩国，不认为自己有健康危险因素的比例增加到70％，却有高达86％的人存在2种或以上的危险性行为。
国人对心脏病知道不多
本地近三分之一的死亡归咎于心脏病，但却有很多女性误会乳癌是她们的夺命环。
伊丽莎白医药中心心脏专科医生刘立彬受询时指出，动脉硬化经过10多年形成，“心”不安，大脑、手脚都会出现问题，中风和猝死相伴而来；而国人明显对心脏病知道不多。
一项调查发现，本地女性把只有8％夺命几率的乳癌摆在首位；而把实际上高达30％的心脏病致命率，当作仅9％来处理。
这批有心脏病或高风险症状的受调者中，仅15％听说过“动脉硬化”，比韩国的11％来得高；另有44％拥有心脏病史者，过去一年忽略自己的高胆固醇水平，仅8％心知肚明。
刘医生说，“所以我们也在论坛上探讨，如何缩短行业标准和实际临床的差距。”
他认为，医生可能要选用更浅白的语言，或不厌其烦向病人解释心脏病的影响，也要督促病患准时服用多种药物。
“如果病情稳定，则每年见医生2－3次，若病情不稳定，病人则需要增加同医生会面的次数，以提前预防任何恶化。”
知多一点：动脉硬化的影响
一旦高血压、糖尿病、吸烟等因素使动脉内皮受损，血液中的“坏”胆固醇就会聚集在局部，形成动脉粥样硬化斑块。
随着斑块不断长大，动脉逐渐变窄甚至被阻塞，就会引起相应脏器缺血而引发系列疾病。
如果动脉硬化：
1 发生在大脑动脉：
会出现记忆力减退、思维能力下降、头晕等，进一步或形成缺血性脑卒。
2 发生在心脏的冠状动脉：
即冠心病，可导致心律失常、心绞痛、心肌梗死、心源性猝死。
3 发生在肾动脉：
可影响肾功能，最终导致肾血管性高血压、蛋白尿、尿毒症。
预防：
1 坚持每天运动30分钟，慢走、游泳、瑜伽、太极或快走。有研究指，每天步行半小时，可减少心脏病50％发作几率。
2 保持膳食平衡，多吃富含纤维素的食物，严格控制动物脂肪和总热量的摄入。减少盐的摄入量，可减少50％需要治疗高血压人群。
3 坚决戒烟。
4 减少工作生活压力。压力导致肾上腺素大量分泌，使得血液更容易凝聚，增加心脏病发作机会。
5 母乳喂养可减少孩子成人后心血管疾病、胰岛素抵抗、高血脂和肥胖的趋势。

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不急于吸烟　饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是由于进食后的消化道血液循环量增多，致使烟中有害成分大量吸收而损害肝、脑及心脏血管。
不急于饮茶　茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。如将饮茶安排在餐后一小时就无此弊端了。
不急于洗澡　饭后洗澡，体表血流量会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱。
不急于上床　俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤长四两”。饭后立即上床容易发胖。医学家告诫人们，饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉。哪怕是午睡时间也应如此。
不急于散步　饭后“百步走”，会因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人，心功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍，餐后多出现血压下降等现象。
不急于开车　事实证明，司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。
不急于吃水果　饭后一只果被奉为金科玉律，但医学家却提出了异议。因食物进入胃里需长达1至2小时的消化过程，才被慢慢排入小肠。餐后即食水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。
不急于松裤带　饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。

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　　前列腺炎是成年男性的常见病、多发病。前列腺炎常见症状为尿急、尿频、尿痛、甚至引起性功能障碍等。其病程缠绵，治疗周期长而疗效不尽人意。前列腺发炎正是中壮年男性最容易碰到的问题。３０－５０岁的男人如果性行为清洁措施没做好、经常憋尿、紧张郁闷、爱喝酒、贪吃辛辣食物，都会导致尿液产生刺激物质、膀胱内压力增高、前列腺内尿液回流等后遗症，因而引发前列腺发炎。
　　青年男性要避免患上前列腺炎，应在生活饮食方面有所节制。
　　吸烟：香烟中的烟碱、焦油、亚硝胺类、一氧化碳等有毒物质，不但可以直接毒害前列腺组织，而且还能干扰支配血管的神经功能，影响前列腺的血液循环，也可以加重前列腺的充血。
　　酒：酒是一种有血管扩张作用的饮品，酒精扩张血管引起脏器充血也是明显的，前列腺当然也不例外。由于一些青壮年人有长期饮酒，甚至酗酒的习惯，容易患上前列腺炎。
　　辛辣食品：如大葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物会引起血管扩张和器官充血，某些患前列腺炎的病人有吃辛辣的饮食习惯，常常在疾病症状较重时能够节制，但症状缓解时又故态复萌，这也是引起前列腺炎的重要原因。
　　总之，为了避免前列腺组织长期、反复地慢性充血，必须忌烟酒、戒辛辣。前列腺炎患者一定要克服这些不良的生活习惯，尤其在疾病的缓解期，更应注意持之以恒，以免因一时的痛快而加重病情，导致长时期的痛苦。

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